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| Puglia |
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“I cittadini di Lecce possiedono una natura gentile e una lieve inclinazione all'ironia. Uomini e donne, anche di ceto inferiore, appaiono sempre ben vestiti. La popolazione non sembra appartenere al Sud, sia nell'aspetto che nella lingua, in quanto a Lecce e nel Salento in generale, molti hanno capelli biondi e pelle molto chiara.(Guido Piovene)
In Puglia sono arrivati i Normanni e gli Svevi, popolazioni che hanno conferito alle città di Bari, Trani, Troia, Bitonto uno stile romanico. Lecce, splendido gioiello dell'architettura barocca, loda la terra e i suoi frutti. Anche la verdura ha un sapore speciale, così come ricca è la scelta dei vini. Consigliabili sono gli agriturismi nelle masserie, un incrocio tra un castello e una villa tipici di una volta ma con il comfort di oggi.
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